パン屋さんなら当たり前のことですが、我々パンジャもパン生地には徹底的にこだわり抜いています。
パンによって小麦の仕入れ先、産地、配合を変えて、どのパンにも必ず国産の小麦がブレンドされるように工夫されています。
パンの味を大きく左右する「食感」は小麦、水、焼き方が大切なポイントとなります。
クロワッサンのようなサクサクの生地や、アンパンのようなしっとりとした生地もこのポイントで大きく味が異なってきます。
研究し尽くしたパンジャのパン生地をぜひ一度お試しください！
パン屋さんなら当たり前のことですが、我々パンジャもパン生地には徹底的にこだわり抜いています。
パンによって小麦の仕入れ先、産地、配合を変えて、どのパンにも必ず国産の小麦がブレンドされるように工夫されています。
パンの味を大きく左右する「食感」は小麦、水、焼き方が大切なポイントとなります。
クロワッサンのようなサクサクの生地や、アンパンのようなしっとりとした生地もこのポイントで大きく味が異なってきます。
研究し尽くしたパンジャのパン生地をぜひ一度お試しください！
